Bernard Bertrand

1955 (Est. Francés)

Hijo de agricultores, volvió al medio rural para aprender a ser autosuficiente y empezó por recopilar saberes de la cultura rural. Desde reconstruir totalmente una granja y gestionarla de forma ecológica, o elaborar el pan, el queso, hacer licores y cocinar platos y postres exquisitos con plantas silvestres, a las habilidades como cestería y talla en madera, empezando con una simple navaja, al modo del trabajo pastoril. Fruto de su búsqueda ha publicado numerosos libros, más de veinticinco títulos sobre plantas silvestres, libros de naturaleza, y cuentos naturalistas para niños, y es coautor también de obras tan prácticas y útiles como Plantas para curar plantas.