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Guía definitiva de iniciación al veganismo
Guía definitiva de iniciación al veganismo
29,00 € 27,55 € Kluba
Saskira gehitu

Guía definitiva de iniciación al veganismo

Nominado y finalista al premio ForeWord Reviews Magazine Ganador del Canada Book Awards en 2014 (otorgado por lectores, libreras y bibliotecarias a ediciones independientes)

Completamente revisado y actualizado, este clásico fundamental basado en innumerables estudios nutricionales y dietéticos, ofrece nuevas percepciones sobre las implicaciones de pasarse al veganismo para los individuos, para los animales y para nuestro devastado planeta. Una guía comprensible, básica y definitiva que incluye nueva información sobre los beneficios para la salud de las dietas veganas y responde, huyendo de mitos y apriorismos, a las dudas y preguntas frecuentes en torno al veganismo. Tanto si eres vegano o vegana, como si no, aquí encontrarás todos los consejos prácticos, con menús y planes dietéticos, para poder llevar una dieta sana y equilibrada libre de sufrimiento animal.

«Ningún otro libro es tan informativo y exhaustivo como este; es un tesoro con hechos y pistas útiles y seguro que te pone en el camino de la salud» (Kathy Freston, del New York Times, autora superventas con The Lean Veganist y The Quantum Wellness Cleanse).

Más de 150.000 copias vendidas en todo el mundo

Recomendado por la Vegan Society estadounidense

«Las nutricionistas Brenda Davis y Vesanto Melina han escrito la obra definitiva sobre nutrición vegana. Les agradezco infinitamente este regalo a la comunidad nutricional vegetariana y a todas las personas que desean una guía clara, autorizada y legible para un tema cada vez más importante. Este libro demostrará ser un trabajo seminal y de referencia. Como nutricionista y doctor en Medicina, estoy encantado de disponer de él; lo utilizaré en mi práctica cotidiana» (Michael Klaper, médico nutricionista)

«Cualquier persona que se inicie en el veganismo o que busque mejorar su salud con una dieta vegana se beneficiará de la información, basada en la evidencia, y los consejos prácticos que se incluyen en este volumen. Davis y Melina se han propuesto ayudar a las personas veganas a tener éxito en sus dietas siendo lo más saludables posible, y esta edición simplemente es la herramienta necesaria para ello» (Rebecca Aslam, American Vegan).

«A menudo conocida como ‘la Enciclopedia’ o ‘Biblia’ de la nutrición vegana, esta guía brinda todo lo necesario para saber cómo mantenerse saludable llevando una dieta vegana. Responde a muchas preguntas comunes en torno a los nutrientes, motivos, deporte e incluso el embarazo vegano y está basada en múltiples estudios que respaldan la información de una manera clara y concisa» (nutriciously.com)

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Xehetasunak

Argitaletxea Txalaparta
Txalaparta
Bilduma CUERPO Y MENTE
Generoa Saiakera
Edizioa 1
ISBN 978-84-17065-52-2
Hizkuntza Gaztelania
Argitalpen data 2018 ira 28
Orri kopurua 457
Pisua 806gr

Ikusi aurkibidea

1 Ampliar el círculo de la compasión
2 La gran ventaja vegana
3 El poder proteico de las plantas
4 La grasa importa
5 Las dos caras de los hidratos de carbono
6 Valorar las vitaminas
7 Cuidado con tus minerales
8 Comer vegano y limpio
9 El triunfo sobre el peso
10 Superar el peso insuficiente
11 Del embarazo en adelante: criar hijos fuertes
12 La flor de la vida: nutrición vegana para personas de la tercera edad
13 El vegano en forma
14 La guía de la alimentación vegana

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